 |
Отбивные — довольно частый гость на праздничном столе. Поэтому предлагаю попробовать и такой вариант.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Мясо нарезать пластинами поперек волокон. Отбить с обеих сторон: | |
 |
|
| Выложить в лоток, перемазывая измельченным чесноком: | |
 |
|
| Залить молоком и поместить в холодильник на 12 часов: | |
 |
|
| Затем мясо обвалять в муке, смешанной с паприкой и солью. Обжарить до румяности с обеих сторон: | |
 |
|
| Подавать с гарниром, соусами и овощами по вкусу: | |
 |
|