 |
Делала на последнее застолье. Гости пищали от восторга, но никто не догадался о составе начинки…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Мясо нарезать поперек волокон на слайсы. Отбить с обеих сторон. Посолить, поперчить, сложить стопкой и оставить: | |
 |
|
| Свекольную ботву вымочить в течении 15 минут в холодной воде. Обсушить и мелко нарезать: | |
 |
|
| Добавить фету, мягкое сливочное масло, чеснок: | |
 |
|
| Растереть вилкой: | |
 |
|
| На каждый кусок мяса выложить небольшую колбаску из начинки: | |
 |
|
| Свернуть плотным рулетом: | |
 |
|
| Обвалять в муке: | |
 |
|
| Смочить в яйцах, взбитых с солью: | |
 |
|
| Обвалять в сухарях: | |
 |
|
| Поместить на 20 минут в морозилку: | |
 |
|
| Затем выложить на сковороду с разогретым маслом: | |
 |
|
| Зарумянить с одной стороны, перевернуть и довести под крышкой до готовности: | |
 |
|
| Подавать с гарниром и овощами по вкусу: | |
 |
|