 |
Этот соус можно есть ложками и без мяса. Ну, а с мясом получите вкусный и элегантный вариант праздничного ужина.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Эскалопы выложить на сковороду с разогретым маслом: | |
 |
|
| Хорошо зарумянить с обеих сторон. Переложить на тарелку: | |
 |
|
| В сковороду влить сливки. Положить сливочное масло и нарезанный кусочками сыр. Прогреть до растворения: | |
 |
|
| Добавить горчицу, специи, соль. Проварить 2 минуты: | |
 |
|
| Положить в полученный соус эскалопы и потушить 15-20 минут: | |
 |
|
| Подавать, обильно поливая получившимся соусом: | |
 |
|