 |
Дополните его картофельным пюре, спагетти или рассыпчатым рисом — и можно накормить большую компанию.
|
 |
Ингредиенты:
|
| К фаршу добавить сухари, яйцо. Посолить, поперчить и тщательно вымесить: | |
 |
|
| Мокрыми руками накатать фрикадельки величиной с грецкий орех: | |
 |
|
| Мясо нарезать средними кусочками. Выложить в сотейник с разогретым маслом и обжарить: | |
 |
|
| Всыпать лук и пассеровать: | |
 |
|
| Добавить грибы, поперчить и потушить 3 минуты: | |
 |
|
| Положить томатную пасту и жарить еще минуту: | |
 |
|
| Влить 2,5 стакана воды. Положить специи и довести до кипения: | |
 |
|
| Заложить фрикадельки и тушить 15 минут: | |
 |
|
| Влить сливки и тушить еще 10-15 минут: | |
 |
|
| Посолить по вкусу: | |
 |
|
| Подавать с гарниром по вкусу, поливая образовавшейся подливой: | |
 |
|