- Харч.ру - http://harch.ru -

Свинина, запеченная с плавлеными сырками

svinina zapechenaya s plavlenimi sirkami_6
Так готовит мясо моя подруга…
svinina zapechenaya s plavlenimi sirkami_7 Ингредиенты:

  • 1 кг мякоти свинины
  • 2 плавленых сырка
  • 1,5 стакана молока
  • 5 зубчиков чеснока
  • Соль, специи по вкусу
Мясо нарезать поперек волокон на куски толщиной 7 мм. Слегка отбить с одной стороны:
svinina zapechenaya s plavlenimi sirkami_2
Выложить внахлест в лоток для запекания. Посолить, поперчить, натереть чесноком:
svinina zapechenaya s plavlenimi sirkami_1
Залить молоком. Поставить в холодильник на 3 часа:
svinina zapechenaya s plavlenimi sirkami_3
Затем плотно накрыть фольгой и запечь в течении 30 минут при 210 градусах:
svinina zapechenaya s plavlenimi sirkami_4
Фольгу снять. Сырки нарезать ломтиками и выложить сверху. Вернуть в духовку еще на 10 минут:
svinina zapechenaya s plavlenimi sirkami_5
Подавать с гарниром и овощами по вкусу:
svinina zapechenaya s plavlenimi sirkami_6