 |
Своеобразный испанский гуляш…
|
 |
Ингредиенты:
|
| В сотейнике раскалить масло. Выложить нарезанную кусочками свинину, посыпать специями. Зарумянить со всех сторон: | |
 |
|
| Добавить крупно нарезанный лук, сладкий перец и немного обжарить: | |
 |
|
| Влить измельченные томаты, вино. Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 25 минут: | |
 |
|
| Добавить оливки, лимонную цедру, посолить. Тушить все вместе еще 5-7 минут: | |
 |
|
| Подавать с гарниром по вкусу: | |
 |
|