 |
Отлично сочетается со всеми видами каш, а также с картофельным пюре.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Свинину вымыть и нарезать средними кусочками. Выложить в сотейник с разогретым маслом и зарумянить со всех сторон: | |
 |
|
| Добавить лук, поперчить и пассеровать: | |
 |
|
| Влить воду, чтобы она покрывала мясо, положить лаврушку и тушить 30 минут: | |
 |
|
| Отдельно на небольшом количестве масла обжарить тертую свеклу: | |
 |
|
| Добавить тертые огурцы и тушить еще пару минут: | |
 |
|
| Добавить измельченные томаты, специи и потушить еще 2-3 минуты: | |
 |
|
| Зажарку добавить к мясу. Посолить. Тушить все вместе 10 минут: | |
 |
|
| Заправить зеленью, чесноком: | |
 |
|
| Немного настоять под крышкой и подавать с гарниром на выбор: | |
 |
|