|
Просто, быстро, а главное — вкусно.
|
|
Ингредиенты:
- 700 г мякоти свинины
- 2 крупных спелых помидора
- 1 головка чеснока
- 1 пучок петрушки
- Соль, молотый черный перец, чили, кориандр, базилик
|
Мясо нарезать средними кусочками. Выложить на сковороду с разогретым маслом и зарумянить со всех сторон: |
|
Затем посыпать специями. Положить нарезанные помидоры: |
|
Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 15 минут: |
|
Посолить. Посыпать измельченным чесноком и петрушкой и снять с огня: |
|
Подавать с гарниром по вкусу: |
|