|
Очень просто и вкусно.
|
|
Ингредиенты:
- 700 г мякоти свинины
- 1 кг молодой капусты
- 80 г сливочного масла
- 1 луковица
- Соль, молотый черный перец, тимьян, душистый перец, лавровый лист, порошок чеснока
|
На сковороде разогреть сливочное масло. Выложить нарезанное кусочками мясо и зарумянить со всех сторон: |
|
Добавить лук, посыпать специями и пассеровать. Снять с огня: |
|
Добавить нашинкованную шашками капусту, соль и перемешать: |
|
Сложить в рукав для запекания. Концы зафиксировать: |
|
Запекать при 180 градусах 50 минут: |
|
Подавать со сметанным соусом: |
|