- Харч.ру - http://harch.ru -

Свинина с молодой капустой в рукаве

svinina s molodoy kapustoy v rukave_6
Очень просто и вкусно.
svinina s molodoy kapustoy v rukave_7 Ингредиенты:

  • 700 г мякоти свинины
  • 1 кг молодой капусты
  • 80 г сливочного масла
  • 1 луковица
  • Соль, молотый черный перец, тимьян, душистый перец, лавровый лист, порошок чеснока
На сковороде разогреть сливочное масло. Выложить нарезанное кусочками мясо и зарумянить со всех сторон:
svinina s molodoy kapustoy v rukave_2
Добавить лук, посыпать специями и пассеровать. Снять с огня:
svinina s molodoy kapustoy v rukave_1
Добавить нашинкованную шашками капусту, соль и перемешать:
svinina s molodoy kapustoy v rukave_3
Сложить в рукав для запекания. Концы зафиксировать:
svinina s molodoy kapustoy v rukave_4
Запекать при 180 градусах 50 минут:
svinina s molodoy kapustoy v rukave_5
Подавать со сметанным соусом:
svinina s molodoy kapustoy v rukave_6