|
Пикантное мясо.
|
|
Ингредиенты:
- 800 г свинины
- 4 луковицы
- 80 г брусничного джема или варенья
- 1 столовая ложка сметаны
- 1 столовая ложка майонеза
- Соль, молотый черный перец, острый красный перец, кориандр, орегано, душистый перец, лавровый лист
|
Мясо нарезать соломкой. Выложить на сковороду с разогретым маслом и зарумянить: |
|
Добавить лук, посыпать специями и пассеровать: |
|
Влить джем, перемешать: |
|
Положить майонез, сметану: |
|
Влить стакан воды: |
|
Тушить при приоткрытой крышке 35 минут. Посолить по вкусу: |
|
Подавать с гарниром по вкусу: |
|