Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Запеченное мясо

Свиная корейка с кабачками в фольге

Автор: , 2026-01-07 | Просмотров: 17 610

В данном случае кабачки выделяют дополнительный сок, не давая мясу пересушиться. Да и сами, пропитавшись маринадом и мясными соками, становятся отличным овощным гарниром.

Ингредиенты:

  • 1-1,2 кг свиной корейки без кости (можно другие части свинины)
  • 1 небольшой кабачок
  • 1/2 моркови
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • Соль, специи по вкусу

Для натирки:

  • 1 столовая ложка майонеза
  • 1 столовая ложка горчицы
  • 1 столовая ложка меда
  • 1-2 столовые ложки соевого соуса

Мясо нашпиговать по всей поверхности тонкими пластинками чеснока и моркови:

Натереть солью, специями:

Соединить все компоненты натирки:

Обмазать кусок мяса со всех сторон. Затянуть пленкой и отправить в холодильник минимум на 6 часов:

Далее кабачок нарезать тонкими кружками (у меня дачный — полукружьями):

Выложить половину кабачков на смазанную маслом фольгу. Немного подсолить:

Сверху поместить кусок мяса. Обложить оставшимися кабачками. Облить остатками маринада:

Завернуть плотно в фольгу, поместить в лоток. Отправить в духовку при 190 градусах:

Вынуть через 1,5 часа. При желании, можно вернуть в духовку не надолго без фольги для зарумянивания:

При подаче нарезать поперек ломтиками:
Представленный рецепт "Свиная корейка с кабачками в фольге", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Свиная корейка с кабачками в фольге Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Запеченное мясо


Рекомендую приготовить:

  • Аргентинская свиная отбивная
  • Свиная шея с луком на противне
  • Закуска из баклажанов с кабачками «Южный вечер»
  • Свиная корейка запеченная
  • Говядина с кабачками по-сербски

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲