- Харч.ру - http://harch.ru -

Строганка из индейки

stroganka is indeiky_7
Ничуть не уступает мясной…
stroganka is indeiky_8 Ингредиенты:

  • 800 г филе индейки
  • 2 луковицы
  • 150 г сметаны
  • 1,5 столовые ложки горчицы
  • 1 чайная ложка муки
  • Соль, молотый черный перец, лавровый лист
Мясо нарезать поперек волокон пластинами:
stroganka is indeiky_2
Затем каждую нашинковать соломкой:
stroganka is indeiky_1
На масле пассеровать крупно нашинкованный лук:
stroganka is indeiky_3
Добавить индейку и жарить 7 минут, помешивая:
stroganka is indeiky_4
Поперчить. Положить сметану, горчицу. Всыпать муку и перемешать:
stroganka is indeiky_5
Влить стакан воду и потушить под крышкой 15 минут. Посолить по вкусу:
stroganka is indeiky_6
Подавать с гарниром по вкусу:
stroganka is indeiky_7