 |
Популярен во всем мире.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Мясо комнатной температуры обсушить бумажными полотенцами: | |
 |
|
| Поверхность смазать растительным маслом: | |
 |
|
| Выложить на сухую раскаленную сковороду: | |
 |
|
| Жарить по 2 минуты с каждой стороны: | |
 |
|
| Затем дожарить еще по 1 минуте на медленном огне вдали от основного жара: | |
 |
|
| Стейки переложить на тарелку. Накрыть фольгой и оставить на 3 минуты: | |
 |
|
| При подачей смазать поверхность растопленным сливочным маслом. Отдельно подать крупно молотую соль и черный перец: | |
 |
|