Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Тушеное мясо

Солянка с говядиной по-грузински

Автор: , 2018-03-24 | Просмотров: 2 257
solyanka s govyadinoy po-grusinsky_7
Традиционно подается с лавашом…
solyanka s govyadinoy po-grusinsky_8 Ингредиенты:

  • 800 г мякоти говядины
  • 400 г томатов в собственном соку
  • 3 соленых огурца + 1/2 стакана рассола
  • 3 луковицы
  • 5 зубчиков чеснока
  • 1 чайная ложка хмели-сунели
  • Соль, молотый черный перец, чили, перец горошком, душистый перец, лавровый лист
В сотейнике раскалить масло. Выложить нарезанное небольшими кусочками мясо и зарумянить со всех сторон:
solyanka s govyadinoy po-grusinsky_2
Добавить лук, посыпать специями и пассеровать:
solyanka s govyadinoy po-grusinsky_1
Влить измельченные томаты. Потушить пару минут:
solyanka s govyadinoy po-grusinsky_3
Влить 2,5 стакана воды, рассол. Тушить при приоткрытой крышке на небольшом огне 40 минут:
solyanka s govyadinoy po-grusinsky_4
Затем добавить натертые на крупной терке огурцы. Продолжать тушить еще 25-30 минут:
solyanka s govyadinoy po-grusinsky_5
В конце посолить и приправить мелко нарубленным чесноком:
solyanka s govyadinoy po-grusinsky_6
Подавать, посыпав рубленой зеленью. Отдельно подать свежий лаваш и нарезанный дольками лимон:
solyanka s govyadinoy po-grusinsky_7
Представленный рецепт "Солянка с говядиной по-грузински", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Солянка с говядиной по-грузински Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Тушеное мясо


Рекомендую приготовить:

  • Салат с говядиной «Гвардейский»
  • Салат с говядиной «Архиерейский»
  • Салат с говядиной и шампиньонами «Купавенский»
  • Солянка по-новгородски
  • Салат с говядиной «Маринар»

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲