 |
Вкусное, сытное, сочное блюдо.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Мясо нарезать поперек волокон ломтями толщиной 5-7 мм: | |
 |
|
| Яйца взбить с молоком и солью: | |
 |
|
| Глубокую форму выстелить промасленным пергаментом. Выложить первый лист лаваша: | |
 |
|
| Сверху распределить внахлест половину мяса. Посолить, поперчить: | |
 |
|
| Посыпать половиной нашинкованного лука: | |
 |
|
| Полить яично-молочной смесью: | |
 |
|
| Присыпать тертым сыром: | |
 |
|
| Завернуть края лаваша к центру: | |
 |
|
| Сверху выложить второй лист лаваша. Повторить слои: мясо, лук, яично-молочная смесь, сыр: | |
 |
|
| Накрыть последним листом лаваша. Края подвернуть под бока формы. Залить остатками яично-молочной смеси. Присыпать сыром: | |
 |
|
| Запекать при 180 градусах 45-50 минут: | |
 |
|
| Немного остудить, нарезать на порционные куски и подать: | |
 |
|