 |
Делаю часто из остатков лаваша. Мои ее просто обожают…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Капусту нашинковать. На сковороде разогреть сливочное и растительное масло. Выложить капусту, накрыть крышкой и потушить на небольшом огне до мягкости, периодически мешая: | |
 |
|
| Яйца взбить с молоком, солью и специями: | |
 |
|
| К фаршу добавить мелко нарезанную луковицу, остывшую капусту, соль, специи. Посолить, поперчить и перемешать: | |
 |
|
| Лаваш нарезать ножницами, либо порвать руками на произвольные куски. Каждый из них смочить в смеси яиц и молока: | |
 |
|
| Глубокую форму для выпечки смазать маслом. Выложить на дно первый лист лаваша, оставив свисающими концы. Сверху разложить немного начинки: | |
 |
|
| Далее чередовать слоями смоченный лаваш и начинку, пока продукты не закончатся. Сверху накрыть остатками лаваша и накрыть свисающими концами. Полить остатками яично-молочной смеси: | |
 |
|
| Поместить в духовку при 180 градусах: | |
 |
|
| Вынуть через 50 минут: | |
 |
|
| Немного остудить, нарезать на порционные куски и подать: | |
 |
|