- Харч.ру - http://harch.ru -

Слоенка картофельная со свининой

sloenka kartofelnaya so svininoy_10
Калорийное домашнее блюдо, которое нравится абсолютно всем…
sloenka kartofelnaya so svininoy_02 Ингредиенты:

  • Около 800 г мякоти жирной свинины
  • 100 г сливочного масла
  • 7-8 картофелин
  • 2 моркови
  • 3-4 луковицы
  • Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист
На дно толстостенной посуды выложить 1/3 сливочного масла:
sloenka kartofelnaya so svininoy_01
Далее продукты укладывать слоями, подсаливая и перча. Нарезанный тонкими кружками картофель:
sloenka kartofelnaya so svininoy_03
Нарезанное небольшими тонкими ломтиками мясо:
sloenka kartofelnaya so svininoy_04
Нашинкованный полукольцами лук:
sloenka kartofelnaya so svininoy_05
Тертую морковь:
sloenka kartofelnaya so svininoy_06
слои повторять, пока не закончатся продукты. Сверху разложить оставшееся сливочное масло:
sloenka kartofelnaya so svininoy_07
Влить 1/3 стакана воды. Плотно накрыть крышкой и поместить на огонь. как закипит, нагрев убавить до минимума. Томить 50-60 минут (до мягкости картофеля):
sloenka kartofelnaya so svininoy_08
Подавать с любимыми салатами или просто овощами:
sloenka kartofelnaya so svininoy_09