Слоеная свинина под шубой «Аппетитная»
Точно не оставит мужчин равнодушными…
Ингредиенты:
- 1,3-1,5 кг мякоти свинины
- 300 г сыра
- 250 г грибов
- 1 большая морковь
- 1-2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка с горкой сметаны
- Соль, перец
Для соуса:
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 столовая ложка горчицы
- 2 столовые ложки растительного масла
На масле пассеровать лук. Добавить тертую морковь, обжарить до мягкости:
Всыпать мелко нарезанные грибы. Поперчить и потушить до выпаривания жидкости:
Положить сметану, чеснок. Посолить и немного прогреть:
В миске соединить компоненты соуса:
Мясо нарезать на слайсы поперек волокон:
Тонко отбить с обеих сторон:
Каждый кусок мяса смазать подготовленным соусом:
Выложить внахлест слоями в форму для запекания:
Сверху распределить грибную массу. Накрыть фольгой и отправить в духовку при 190 градусах:
Через 50 минут форму вынуть, фольгу снять. Присыпать тертым сыром:
Вернуть в духовку еще на 10 минут или до желаемой степени румяности:
Немного остудить, нарезать на порционные куски и подать:
Рекомендую приготовить:
Еще смайлы
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
