 |
Очень нежный вариант фарширования перца.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Куриное филе пропустить через мясорубку или измельчить блендером. Добавить полуготовый рис: | |
 |
|
| Грибы мелко нарезать. Потушить на смеси растительного и сливочного масла до выпаривания жидкости. Добавить к фаршу. Посолить, поперчить и вымесить: | |
 |
|
| У перцев вырезать плодоножку. Удалить семена и перегородки. Наполнить подготовленным фаршем: | |
 |
|
| Установить плотно друг к другу вертикально в кастрюлю. Налить примерно до середины перцев соленую воду. Положить плавленый сыр, сметану, специи: | |
 |
|
| Томить на небольшом огне при закрытой крышке 30-35 минут: | |
 |
|
| Подавать горячим: | |
 |
|