- Харч.ру - http://harch.ru -

Скумбрия, запеченная с картофелем по-суворовски

Скумбрия, запеченная с картофелем по суворовски
Этому рецепту научил меня мой брат — очень вкусно…
Скумбрия, запеченная с картофелем по суворовски Ингредиенты:

  • 3 скумбрии
  • 1 кг картофеля
  • 2 крупные луковицы
  • 2/3 чайной ложки молотого кориандра
  • 2 щепотки перца чили
  • Соль, молотый черный перец
Скумбрию разделать на пласты филе. Посолить, поперчить с внутренней стороны:
Скумбрия, запеченная с картофелем по суворовски
нарезать кружками. Партиями выкладывать на сковороду с разогретым маслом и зарумянивать с обеих сторон:
Скумбрия, запеченная с картофелем по суворовски
Выложить в лоток для запекания, пересыпая солью:
Скумбрия, запеченная с картофелем по суворовски
Сверху разместить плотно друг к другу пласты филе кожей вверх. Присыпать кориандром и перцем чили:
Скумбрия, запеченная с картофелем по суворовски
По поверхности распределить жареный :
Скумбрия, запеченная с картофелем по суворовски
Запекать при 190 градусах ровно 17 минут:
Скумбрия, запеченная с картофелем по суворовски
Подавать со свежими помидорами, посыпав зеленым луком:
Скумбрия, запеченная с картофелем по суворовски

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Скумбрия, запеченная с картофелем по суворовски
0
Скумбрия, запеченная с картофелем по суворовски