 |
Этому рецепту научил меня мой брат — очень вкусно…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Скумбрию разделать на пласты филе. Посолить, поперчить с внутренней стороны: | |
 |
|
| Картофель нарезать кружками. Партиями выкладывать на сковороду с разогретым маслом и зарумянивать с обеих сторон: | |
 |
|
| Выложить в лоток для запекания, пересыпая солью: | |
 |
|
| Сверху разместить плотно друг к другу пласты филе кожей вверх. Присыпать кориандром и перцем чили: | |
 |
|
| По поверхности распределить жареный лук: | |
 |
|
| Запекать при 190 градусах ровно 17 минут: | |
 |
|
| Подавать со свежими помидорами, посыпав зеленым луком: | |
 |
|