- Харч.ру - http://harch.ru -

Скумбрия с паприкой

skumbriya s paprikoy_6
Быстро, просто, ароматно.
skumbriya s paprikoy_7 Ингредиенты:

  • 2 жирные скумбрии

Для натирки:

  • 4 зубчика чеснока
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 1 чайная ложка паприки
  • 1/2 чайной ложки сухого укропа
  • 1/2 чайной ложки базилика
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец по вкусу
Рыбу разделать на пласты филе:
skumbriya s paprikoy_2
Масло растереть с измельченным чесноком, солью и специями:
skumbriya s paprikoy_1
Полученной смесью хорошенько натереть рыбу:
skumbriya s paprikoy_3
Выложить на выстеленный пергаментом противень кожей вверх:
skumbriya s paprikoy_4
Запекать при 210 градусах 10 минут:
skumbriya s paprikoy_5
Подавать сразу с отварным картофелем:
skumbriya s paprikoy_6