- Харч.ру - http://harch.ru -

Шницели куриные в сухарях

shniceli kurinie v suharyah_5
Расскажу, какие любят все домочадцы…
shniceli kurinie v suharyah_6 Ингредиенты:

  • 1-1,2 кг куриных бедер без кости
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка сметаны
  • 1 столовая ложка томатного соуса или кетчупа
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • Панировочные сухари, масло для жарки
  • Соль, специи по вкусу
Бедра развернуть, слегка отбить с внутренней стороны (кожу не удалять):
shniceli kurinie v suharyah_2
Сложить в миску. добавить сметану, соевый соус, томатный соус. Вбить яйцо, посолить, поперчить и перемешать. Оставить в холодильнике на 2 часа:
shniceli kurinie v suharyah_1
Затем каждый кусок хорошо обвалять в сухарях:
shniceli kurinie v suharyah_3
Выложить на сковороду с разогретым маслом. Зарумянить с обеих сторон на среднем огне:
shniceli kurinie v suharyah_4
Переложить на бумажные салфетки. Подавать с гарниром и овощами по вкусу:
shniceli kurinie v suharyah_5