 |
Кунжут в панировке придает любимым шницелям какую-то особенную нотку…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Мясо зачистить от пленок. Нарезать поперек волокон на слайсы: | |
 |
|
| Отбить с обеих сторон. Посолить, поперчить и сложить стопкой: | |
 |
|
| Сухари соединить с кунжутом и любыми пряными травами: | |
 |
|
| Мясо обвалять в муке: | |
 |
|
| Смочить в яйце, взбитом с кефиром и солью: | |
 |
|
| Запанировать в сухарях (шницели можно на 15 минут положить в морозилку): | |
 |
|
| Выложить на сковороду с разогретым маслом (нагрев средний): | |
 |
|
| Обжарить с обеих сторон до румяной корочки: | |
 |
|
| Подавать с гарниром, соусами, овощами по вкусу: | |
 |
|