- Харч.ру - http://harch.ru -

Шарови со свининой

Шарови со свининой
Ароматнейшее армянское блюдо.
Шарови со свининой Ингредиенты:

  • 700 г свинины
  • 600 г картофеля
  • 2 баклажана
  • 2 сладких перца
  • 3 спелых помидора
  • 1 луковица
  • 80 г сливочного масла
  • Зелень кинзы и петрушки
  • Соль, молотый черный перец, чили, базилик, майоран, гвоздика, душистый перец, лавровый лист
Мясо нарезать кусочками и выложить на сковороду с разогретым маслом. Посыпать специями и зарумянить со всех сторон:
Шарови со свининой
В сотейник выложить слоями нарезанный картофель:
Шарови со свининой
:
Шарови со свининой
Мясо:
Шарови со свининой
:
Шарови со свининой
:
Шарови со свининой
:
Шарови со свининой
Влить 1,5 стакана кипятка. Сверху посолить. Посыпать зеленью, разложить кусочки сливочного масла:
Шарови со свининой
Плотно накрыть крышкой и тушить при слабом кипении 50 минут:
Шарови со свининой
Подавать, посыпав свежей зеленью:
Шарови со свининой

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Шарови со свининой
0
Шарови со свининой