- Харч.ру - http://harch.ru -

Сердечки, тушеные со щавелем

serdechki tushenie so ghavelem_6
Простое, быстрое и вкусное сезонное блюдо.
serdechki tushenie so ghavelem_7 Ингредиенты:

  • 500 г куриных сердечек
  • 1 крупный пучок щавеля
  • 100 мл сливок 10-20 %
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • Соль, специи по вкусу
У сердечек удалить протоку. Разрезать пополам:
serdechki tushenie so ghavelem_2
На смеси сливочного и растительного масла пассеровать лук:
serdechki tushenie so ghavelem_1
Добавить сердечки и жарить 5 минут, иногда помешивая:
serdechki tushenie so ghavelem_3
Всыпать нашинкованный щавель, поперчить и перемешать:
serdechki tushenie so ghavelem_4
Влить сливки и потушить пару минут. Посолить по вкусу:
serdechki tushenie so ghavelem_5
Подавать с гарниром по вкусу:
serdechki tushenie so ghavelem_6