Сердечки с макаронами на сковороде
Мужчины в нашей семье их просто обожают…
Ингредиенты:
- 500 г куриных сердечек
- 1 яйцо
- 300 г макарон
- 1 морковь
- 1 луковица
- Соль, специи по вкусу
У сердечек срезать жир и протоки. Разрезать пополам, промыть, обсушить:
Сложить в миску. Добавить яйцо, специи и перемешать:
На сковороде разогреть немного масла. Выложить сердечки и быстро обжарить, чтобы они буквально схватились:
Выложить шумовкой на тарелку, накрыть:
Отдельно на масле пассеровать лук:
Добавить тертую морковь. Поперчить, обжарить до мягкости:
Всыпать сухие макароны, перемешать:
Влить 700 мл кипятка, хорошо посолить, добавить любые специи. Накрыть крышкой, довести до кипения:
Тушить на среднем огне до почти полного впитывания жидкости:
С сердечек слить выделившуюся жидкость и добавить их к макаронам:
Прогреть все вместе 2-3 минуты, мешая. При необходимости досолить:
Настоять минут 10 под крышкой и подать:
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Не мало времени для приготовления сердечек?
Татьяна, сердечки готовятся «мгновенно». Если передержите, станут резиновыми.