 |
Прекрасно сочетаются с отварным рисом и картофельным пюре.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Рыбное филе, замоченный и отжатый хлеб, луковицу пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, соль, перец и перемешать: | |
 |
|
| Мокрыми руками скатать фрикадельки: | |
 |
|
| Обвалять в муке и быстро обжарить со всех сторон на сковороде. Переложить шумовкой на тарелку: | |
 |
|
| В сотейнике пассеровать лук: | |
 |
|
| Добавить мелко нарезанные огурцы и слегка обжарить: | |
 |
|
| Положить томатную пасту. Поперчить и потушить пару минут: | |
 |
|
| Затем добавить сметану, перемешать: | |
 |
|
| Влить 2 стакана воды. Положить специи, соль, довести до кипения: | |
 |
|
| В полученный соус положить фрикадельки: | |
 |
|
| Тушить при слабом кипении 25 минут. При необходимости досолить: | |
 |
|
| Подавать с гарниром по вкусу: | |
 |
|