 |
Вполне можно отнести к разряду праздничных блюд.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Выложить плотно в смазанную форму для запекания. Сверху слегка смазать сметаной. Отправить в духовку при 200 градусах на 25 минут: | |
 |
|
| Куски рыбы обвалять в муке, смешанной с солью, и выложить на сковороду с раскаленным маслом. Быстро зарумянить с обеих сторон. Переложить на тарелку: | |
 |
|
| В том же масле пассеровать луковицу. Добавить нарезанные грибы и потушить до выпаривания жидкости: | |
 |
|
| Положить сметану. Посолить, поперчить и прогреть пару минут: | |
 |
|
| Картофель вынуть из духовки. Хорошо посолить: | |
 |
|
| На поверхность нанести грибную массу: | |
 |
|
| Сверху разложить рыбные стейки: | |
 |
|
| Накрыть тонкими ломтиками помидоров. Подсолить: | |
 |
|
| Посыпать тертым сыром: | |
 |
|
| Вернуть в духовку еще на 20 минут: | |
 |
|
| Подавать сразу горячей: | |
 |
|