 |
Интересный вариант с добавлением картофельных хлопьев.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Рыбу и лук пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, хлопья, молоко. Посолить, поперчить и тщательно вымесить: | |
 |
|
| Мокрыми руками сформовать небольшие котлетки: | |
 |
|
| Обвалять в сухарях и выложить на сковороду с разогретым маслом: | |
 |
|
| Хорошо зарумянить с обеих сторон. Переложить в сотейник: | |
 |
|
| Влить 1/3 стакана воды. Накрыть крышкой и потомить до полного выпаривания жидкости: | |
 |
|
| Подавать с гарниром и овощами по вкусу: | |
 |
|