- Харч.ру - http://harch.ru -

Рыбные котлеты «Одесские»

Рыбные котлеты Одесские
Для тех, кто не любит возиться с рыбным фаршем.
Рыбные котлеты Одесские Ингредиенты:

  • 800 г рыбного филе
  • 150 г сливочного масла
  • 150 г сыра
  • 2 яйца
  • Мука, панировочные сухари для обвалки
  • Соль, специи по вкусу
Рыбу нарезать произвольно на пластины (у меня — из одного филе 5 пластин):
Рыбные котлеты Одесские
Ккаждую полоску накрыть пакетом и слегка отбить с одной стороны. Посолить, поперчить:
Рыбные котлеты Одесские
На край выложить кусочек сыра и ломтик сливочного масла:
Рыбные котлеты Одесские
Свернуть плотными рулетиками:
Рыбные котлеты Одесские
Каждый рулетик обвалять в муке:
Рыбные котлеты Одесские
Хорошо смочить во взбитых с солью яйцах:
Рыбные котлеты Одесские
Запанировать со всех сторон в сухарях:
Рыбные котлеты Одесские
Выложить на сковороду с разогретым маслом:
Рыбные котлеты Одесские
Зарумянить на среднем огне со всех сторон:
Рыбные котлеты Одесские
Подавать с гарниром и овощами по вкусу:
Рыбные котлеты Одесские

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Рыбные котлеты Одесские
0
Рыбные котлеты Одесские