 |
Пышные, нежные, с пикантным наполнением…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Пропустить через мясорубку рыбное филе, замоченную и отжатую булку, лук, чеснок: | |
 |
|
| Добавить сметану, вбить яйцо. посолить, поперчить и тщательно вымесить: | |
 |
|
| Мокрыми руками сформовать из фарша лепешку: | |
 |
|
| На середину выложить брусочек сыра. Края лепешки соединить и сформовать котлету: | |
 |
|
| Обвалять в муке или сухарях и выложить на сковороду с разогретым маслом: | |
 |
|
| Зарумянить с одной стороны, перевернуть и довести под крышкой до готовности: | |
 |
|
| Подавать с гарниром, соусами, овощами по вкусу: | |
 |
|