- Харч.ру - http://harch.ru -

Рыбная подливка по-польски

ribnaya podlivka po-polski_5
Очень быстрое и простое блюдо.
ribnaya podlivka po-polski_6 Ингредиенты:

  • Около 800 г рыбного филе
  • 3 вареных яйца
  • 200 мл сливок 10-20%
  • 1 луковица
  • 1 пучок укропа
  • Соль, молотый черный перец, лавровый лист
На масле пассеровать луковицу:
ribnaya podlivka po-polski_2
Добавить небольшие кусочки рыбы и припустить с минуту:
ribnaya podlivka po-polski_1
Влить сливки, положить специи:
ribnaya podlivka po-polski_3
Добавить рубленые яйца, укроп. посолить и протушить все вместе буквально 5 минут:
ribnaya podlivka po-polski_4
Подавать с гарниром по вкусу:
ribnaya podlivka po-polski_5