 |
Рецепт из старой записной книжки.
|
 |
Ингредиенты:
Для теста:
|
| Рыбу нарезать средними кусками. Посолить, поперчить: | |
 |
|
| Яйца взбить с мукой и минералкой. Добавить соль и растопленное сливочное масло: | |
 |
|
| Залить рыбу и перемешать. Поставить в холодильник минимум на час: | |
 |
|
| Затем выложить куски на сковороду с разогретым маслом и хорошо зарумянить с обеих сторон: | |
 |
|
| Переложить на бумажные салфетки: | |
 |
|
| Подавать с соусами и овощами по вкусу: | |
 |
|