 |
Пикантный и очень нежный.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Пропустить через мясорубку рыбное филе, лук, замоченную и отжатую булку. Вбить яйцо, посолить, поперчить и вымесить: | |
 |
|
| Остальные яйца отварить и нарубить. Добавить измельченный лук, столовую ложку сметаны. Подсолить и перемешать: | |
 |
|
| Поверхность выстелить пищевой пленкой. Выложить фарш слоем толщиной 1 см: | |
 |
|
| Сверху распределить яичную начинку: | |
 |
|
| Подтягивая пленку, свернуть рулетом. Аккуратно перекатить на противень: | |
 |
|
| Поверхность густо обмазать оставшейся сметаной: | |
 |
|
| Запекать при 190 градусах 25-30 минут до легкого зарумянивания: | |
 |
|
| При подаче нарезать поперек ломтиками: | |
 |
|