 |
Очень нежный вариант зраз с легким сливочным оттенком.
|
 |
Ингредиенты:
Для начинки:
|
| Пропустить через мясорубку рыбное филе, замоченную и отжатую булку, лук. Добавить яйцо, соль, перец и вымесить: | |
 |
|
| Для начинки подмороженный сырок и масло натереть на терке. Добавить измельченный лук и растереть: | |
 |
|
| Из фарша формовать лепешки. На середину выложить немного фарша: | |
 |
|
| Края лепешки соединить, сформовать зразу. Обвалять в сухарях: | |
 |
|
| Выложить на сковороду с разогретым маслом. Зарумянить с одной стороны: | |
 |
|
| Перевернуть и довести до готовности под крышкой: | |
 |
|
| Подавать с гарниром и овощами на выбор: | |
 |
|