 |
Нежные и вкусные котлетки. Для них подойдет филе абсолютно любой рыбы. У меня уже был готовый фарш из трески и судака.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Рыбу пропустить через мясорубку. Добавить тертый сыр: | |
 |
|
| Мелко нарезанные лук, помидоры: | |
 |
|
| Добавить сметану, яйцо, сухари. Посолить, поперчить и тщательно вымесить: | |
 |
|
| Мокрыми руками сформовать котлеты: | |
 |
|
| Обвалять в муке и выложить на сковороду с разогретым маслом: | |
 |
|
| Зарумянить, перевернуть и довести под крышкой до готовности: | |
 |
|
| Подавать с гарниром и овощами по вкусу: | |
 |
|