- Харч.ру - http://harch.ru -

Рыба, запеченная с брокколи и сыром по-калифорнийски

riba zapechenaya s brokkoli i sirom po-kaliforniyski_7
Красивое, легкое и сочное блюдо…
riba zapechenaya s brokkoli i sirom po-kaliforniyski_8 Ингредиенты:

  • 700 г рыбного филе
  • 200 г сыра
  • 400 г брокколи
  • 2 помидора
  • 30 г сливочного масла
  • 2 столовые ложки молотых сухарей
  • Соль, специи по вкусу
Брокколи разобрать на соцветия. Отварить в течении 3 минут. Помидоры нарезать ломтиками:
riba zapechenaya s brokkoli i sirom po-kaliforniyski_2
Сыр — произвольными кусочками:
riba zapechenaya s brokkoli i sirom po-kaliforniyski_1
Добавить натертое на крупной терке сливочное масло, сухари. Посолить, посыпать специями и аккуратно перемешать:
riba zapechenaya s brokkoli i sirom po-kaliforniyski_3
В форму для запекания выложить рыбное филе. Посолить, поперчить:
riba zapechenaya s brokkoli i sirom po-kaliforniyski_4
Сверху выложить слоем подготовленную смесь:
riba zapechenaya s brokkoli i sirom po-kaliforniyski_5
Запекать при 200 градусах 20 минут:
riba zapechenaya s brokkoli i sirom po-kaliforniyski_6
Немного остудить и подать:
riba zapechenaya s brokkoli i sirom po-kaliforniyski_7