- Харч.ру - http://harch.ru -

Рулетики из свинины с яблоками

ruletiki is svinini s yablokami_10
Простой рецепт приготовления сочного мяса.
ruletiki is svinini s yablokami_02 Ингредиенты:

  • Около 1 кг мякоти свинины
  • 200 г сыра
  • 3-4 столовые ложки сметаны
  • 2 яблока
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, корица, молотая гвоздика
Свинину нарезать поперек ломтиками толщиной 7 мм:
ruletiki is svinini s yablokami_01
Слегка отбить с обеих сторон. Натереть солью, специями:
ruletiki is svinini s yablokami_03
На край выложить ломтик яблока без кожицы:
ruletiki is svinini s yablokami_04
Свернуть рулетиками:
ruletiki is svinini s yablokami_05
Плотно выложить в форму для запекания:
ruletiki is svinini s yablokami_06
Сыр смешать со сметаной:
ruletiki is svinini s yablokami_07
Нанести сверху слоем на мясо:
ruletiki is svinini s yablokami_08
Запекать при 180 градусах около часа:
ruletiki is svinini s yablokami_09
Хорошо сочетаются с картофельным пюре:
ruletiki is svinini s yablokami_11