|
Можно приготовить из любой печени. У меня — куриная.
|
|
Ингредиенты:
- 500 г печени
- 2 яйца
- 2 луковицы
- 2 столовые ложки сметаны
- 2 столовые ложки муки
- 1 столовая ложка овсяных хлопьев
- Соль, специи по вкусу
|
| Печень слегка подморозить. Нарезать мелким кубиком: |
|
| Добавить мелко нарезанный лук: |
|
| Вбить яйца, всыпать муку, хлопья. Положить сметану: |
|
| Посолить, поперчить и хорошо перемешать: |
|
| Массу ложкой выкладывать на сковороду с разогретым маслом: |
|
| И хорошо зарумянить с обеих сторон: |
|
| Подавать с соусами и овощами по вкусу: |
|
