 |
Актуален в преддверии овощного сезона.
|
 |
Ингредиенты:
- 700 г любых овощей (у меня — капуста, лук, помидоры, сладкий перец, чеснок)
- 1 стакан риса
- Соль, молотый черный перец, паприка, пряные травы
|
| В смазанную форму для запекания выложить промытый рис: |
|
| Сверху разложить слоями овощи: |
 |
| В произвольном порядке и произвольно нарезанные. Залить 2 стаканами соленого бульона или кипятка: |
 |
| Форму плотно накрыть фольгой. Поместить в духовку при 200 градусах 40-50 минут до готовности риса: |
 |
| Фольгу снять. Полить оливковым или растопленным сливочным маслом. Аккуратно перемешать и подать: |
 |
