 |
Сытная, слегка тягучая итальянская каша.
|
 |
Ингредиенты:
|
| На масле пассеровать луковицу: | |
 |
|
| Добавить мелко нарезанную тыкву, специи, пряные травы и потушить 2-3 минуты: | |
 |
|
| Всыпать промытый рис. Обжарить, чтобы рис впитал в себя масло: | |
 |
|
| Влить 2 стакана воды. Посолить. Довести до кипения: | |
 |
|
| Варить до впитывания рисом воды. Огонь убавить. Кастрюлю накрыть крышкой. Потомить 10 минут: | |
 |
|
| Затем всыпать мелко натертый сыр, перемешать: | |
 |
|
| Сразу подать: | |
 |
|