|
Чудесный летний гарнир.
|
|
Ингредиенты:
- 1 стакан риса
- 50 г пармезана
- 1 маленький кабачок
- 1 помидор
- 1 морковь
- 1 луковица
- Соль, молотый черный перец, пряные травы
|
На масле пассеровать луковицу. Добавить кубики моркови, обжарить: |
|
Всыпать кубики кабачков: |
|
Добавить помидоры, специи. Потушить до выпаривания жидкости: |
|
Всыпать рис. Перемешать до впитывания им масла: |
|
Влить 1,5 стакана воды. Посолить: |
|
Как только рис впитает воду, накрыть кастрюлю крышкой. Томить на минимальном огне до готовности риса: |
|
Затем всыпать пармезан, натертый на мелкой терке. Перемешать: |
|
Подавать сразу: |
|