- Харч.ру - http://harch.ru -

Рис с карри и морковью

ris s karry i morkoviu_6
Ароматный и простой гарнир, который прекрасно подойдет и для поста.
ris s karry i morkoviu_8 Ингредиенты:

  • 1 стакан риса
  • 1 крупная морковь
  • 1 столовая ложка карри
  • Соль, молотый черный перец, чеснок
На масле пассеровать мелко натертую морковь. Добавить карри, перец, чеснок и жарить еще минуту:
ris s karry i morkoviu_2
Всыпать промытый рис:
ris s karry i morkoviu_1
Жарить еще 2 минуты, помешивая:
ris s karry i morkoviu_3
Влить 2 стакана воды. Хорошо посолить. Варить до тех пор, пока рис не впитает в себя почти всю воду:
ris s karry i morkoviu_4
Накрыть крышкой и томить на минимальном огне еще 15-20 минут:
ris s karry i morkoviu_5
Аккуратно перемешать и подать:
ris s karry i morkoviu_7