 |
Нежное и сытное.
|
 |
Ингредиенты:
|
| В сотейнике раскалить масло. Выложить нарезанную средними кусочками говядину и зарумянить со всех сторон: | |
 |
|
| Добавить лук и пассеровать: | |
 |
|
| Положить томатную пасту, поперчить и немного обжарить: | |
 |
|
| Влить 0,5 литра воды, довести до кипения и тушить при приоткрытой крышке 1 час: | |
 |
|
| Затем заложить крупно нарезанный картофель: | |
 |
|
| Всыпать нарезанные ломтиками кабачки: | |
 |
|
| Тушить 10 минут. Затем положить сметану, посолить: | |
 |
|
| Потушить все вместе 5-7 минут. Заправить измельченной зеленью и чесноком: | |
 |
|
| Перед подачей настоять под крышкой 15-20 минут: | |
 |
|