- Харч.ру - http://harch.ru -

Рагу из курицы «Осеннее»

Posted By Оля On In Вторые блюда,Вторые блюда из птицы | 1 Comment
ragu is kuricy osennee_7
Еще один «ленивый» рецепт.
ragu is kuricy osennee_8 Ингредиенты:

  • 800 г курицы
  • 2 баклажана
  • 2 сладких перца
  • 2 помидора
  • 2 луковицы
  • Специи по вкусу

Для заливки:

  • 1/2 стакана растительного масла
  • 1/2 стакана уксуса 9%
  • 1,5 столовые ложки сахара
  • 1 столовая ложка соли (по вкусу)
В сотейнике разогреть немного масла. Выложить куски птицы, посыпать специями и зарумянить со всех сторон:
ragu is kuricy osennee_2
Сотейник снять с огня. Выложить слоями овощи, пересыпая специями. Лук:
ragu is kuricy osennee_1
Баклажаны:
ragu is kuricy osennee_3
Сладкий перец:
ragu is kuricy osennee_4
Помидоры:
ragu is kuricy osennee_5
Соединить компоненты заливки. Влить в кастрюлю. Накрыть крышкой и тушить 40 минут:
ragu is kuricy osennee_6
Подавать с гарниром по вкусу:
ragu is kuricy osennee_7