 |
Очень нам полюбились блюда в горшочках. Купила целый сборник — теперь готовлю очень часто. На этот раз предлагаю вкуснейшее белорусское жаркое в горшочках.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Мясо нарезать небольшими кусочками. Выложить на сковороду с разогретым маслом и зарумянить со всех сторон: | |
 |
|
| Добавить лук и пассеровать. Посолить, поперчить по вкусу: | |
 |
|
| Отдельно на масле обжарить крупно нарезанную морковь: | |
 |
|
| Добавить картофель и жарить 4 минуты, помешивая. Посолить, поперчить: | |
 |
|
| На дно порционных горшочков выложить мясо. Добавить сухой гриб, лаврушку: | |
 |
|
| Сверху распределить обжаренные овощи. Сверху положить по кусочку сливочного масла: | |
 |
|
| Добавить чернослив, полить измельченными томатами. Влить по 100 мл соленого кипятка: | |
 |
|
| Плотно накрыть крышками и отправить в духовку при 190 градусах на 1 час: | |
 |
|
| При подаче в горшок можно положить сметану и посыпать нарубленной зеленью: | |
 |
|