 |
Мужчины оценят…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Мясо нарезать продолговатыми брусочками: | |
 |
|
| Добавить яйца, специи и перемешать. Оставить при комнатной температуре на 1 час: | |
 |
|
| Порциями выкладывать на сковороду с разогретым маслом и быстро зарумянивать со всех сторон: | |
 |
|
| Выкладывать шумовкой на тарелку: | |
 |
|
| В том же жиру пассеровать нашинкованный лук: | |
 |
|
| Всыпать соломку баклажанов и жарить 5 минут, помешивая: | |
 |
|
| Затем вернуть мясо в сковороду: | |
 |
|
| Влить соевый соус, добавить чеснок, подсолить. Накрыть крышкой и прогреть все вместе еще 7 минут: | |
 |
|
| Подавать с гарниром по вкусу: | |
 |
|