- Харч.ру - http://harch.ru -

Поджарка «Гусарский завтрак»

podgarka gusarskiy zavtrak_5
Дороговато, но любимых мужчин иногда нужно баловать…
podgarka gusarskiy zavtrak_6 Ингредиенты:

  • 1 кг мякоти свинины
  • 400 г говяжьего фарша
  • 5 луковиц
  • 5-6 зубчиков чеснока
  • 100 мл соевого соуса
  • Соль, специи по вкусу
Мясо нарезать длинной соломкой. Выложить на широкую сковороду с разогретым маслом. Зарумянить со всех сторон:
podgarka gusarskiy zavtrak_2
Добавить фарш и жарить, разбивая комочки лопаткой, 6-7 минут:
podgarka gusarskiy zavtrak_3
Всыпать лук, поперчить и пассеровать:
podgarka gusarskiy zavtrak_1
Влить соевый соус, посыпать измельченным чесноком. Потушить до выпаривания жидкости. Досолить по вкусу:
podgarka gusarskiy zavtrak_4
Подавать с гарниром и овощами:
podgarka gusarskiy zavtrak_5