 |
Готовится элементарно, но потребует времени.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Сердечки зачистить от пленок и жира. Залить холодной водой, положить сухие грибы, специи: | |
 |
|
| Варить при слабом кипении, снимая пену, 1,5-2 часа до мягкости: | |
 |
|
| На сливочном масле пассеровать лук: | |
 |
|
| Поперчить, всыпать муку, перемешать: | |
 |
|
| Влить половник бульона от сердечек и чуть потушить до однородности: | |
 |
|
| Добавить в кастрюлю. Влить томатный соус. Посолить и проварить все вместе 15 минут: | |
 |
|
| Подавать с гарниром по вкусу: | |
 |
|