 |
Горячо любимый всей семьей…
|
 |
Ингредиенты:
|
| В сотейнике на масле пассеровать лук: | |
 |
|
| Добавить разрезанные ребрышки и обжарить со всех сторон до румяности: | |
 |
|
| Всыпать соломку моркови. Посыпать специями и обжарить до мягкости: | |
 |
|
| Влить 1,5 стакана воды. Потушить 15 минут. Хорошо посолить: | |
 |
|
| Далее всыпать слоем рис: | |
 |
|
| Добавить воды так, чтобы она покрывала уровень риса на 2 пальца выше: | |
 |
|
| Довести до кипения. Варить, пока рис не впитает в себя почти всю воду. Лопаткой собрать рис к центру горкой: | |
 |
|
| Плотно накрыть крышкой и томить на небольшом огне 15 минут. Снять с огня и настоять еще минут 20: | |
 |
|
| Аккуратно перемешать и подать: | |
 |
|